Resultados 2013
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El Concurso Internacional de Vinos de Lyon
La convergencia de 3 valores: el vino, el gusto, la búsqueda del mejor.
EL VINO
Los productores no se equivocan y presentan sus mejores botellas. Desde 2010 la popularidad continúa creciendo (2400 muestras degustadas en 2012), 19 países representados y millones de botellas valorizadas por las medallas del concurso.
- La industria del vino: Una gran parte de la promoción del concurso es transmitida vía los recursos de la industria del vino tales como las interprofesiones, los sindicatos, agrupaciones de productores.
- Los compradores :Cada profesión recibe la lista de los mejores vinos medallistas (tiendas de vino, bares de vino, compradores al mayoreo, importadores, asociaciones de sommeliers...).
- La Internet: la red tiene también un rol importante en la difusión de la información. el Concurso establece asociaciones con sitios relacionados al vino y publica los resultados en sitios web de la prensa a fin de tener presencia internacional. ( sitios web de renombre, clubes de catadores, blogs...).
EL GUSTO
Durante la cata, los Grandes Chefs Lioneses, miembros de la asociación Les Toques Blanches Lyonnaises forman parte del jurado de selección. Su experiencia aporta al Concurso objetividad y calidad.
Las Toques Blanches Lyonnaises (Chefs culinarios de Lyon) agrupan un centenar de chefs cocineros de Lyon y de la región Rhône-Alpes. La asociación siempre ha sido presidida por grandes Chefs como Paul BLANC, Roger ROUCOU, Pierre ORSI, Guy LASSAUSAIE, Christophe MARGUIN, y desde 2012 por Laurent BOUVIER instalado en Limonest.
La ASLERA (Asociación de Sommeliers Lioneses y Rhône–Alpes) aporta al concurso soporte activo. Muchos de los sommeliers están presentes el día de la cata. Su pericia y sobretodo su perfecto conocimiento del gusto de los consumidores es una garantía de calidad adicional para la selección de vinos.
La asociación, presidida por Fabrice SOMMIER, a cargo de la división de vinos de todos los restaurantes de Georges Blanc, cuenta hoy con un centenar de miembros en la region Lionesa.
Metro, proveedor de alimentos de una buena parte de los restauranteros Lioneses, dispone de una importante cava de vinos con una amplia gama de toda Francia y del mundo. Los responsables de la cava realizan varias veces al año una selección de los mejores productores a fin de ofercer sus vinos a sus clientes.
LA BUSQUEDA DEL MEJOR
La cata es organizada por la asociación del Concurso Internacional de Vinos de Lyon.
Un jurado de expertos
Cada mesa de jurado está compuesta por profesionales del vino y al menos un amateur de vino. De hecho este último permite tener en cuenta las necesidades y exigencias de los consumidores. Los profesionales verifican la conformidad.
Cada catador califica individualmente los vinos y después comparativamente.
Al final de la cata el presidente del concurso recupera las notas de cada jurado y establece el resultado con las medallas.
Una cata a ciegas
Todos los vinos son degustados a ciegas, las botellas tienen las etiquetas ocultas a fin que los catadores no sean influenciados por la denominación o el nombre del productor.
4 Medallas
Cada jurado otorga 4 medallas al grupo de vinos que le fué confiado : Gran Oro, Oro, Plata, Bronce. Las medallas pueden ser pedidas por el productor y ser fijadas en las botellas. El consumidor a menudo tiene dificultad para decidirse frente a una amplia selección. La medalla del Concurso Internacional de Vinos de Lyon es una garantía de calidad y le da seguridad en su opción de compra.