Concurso Internacional de LYON
FR UK ES De
Acceso catadores
Acceso productores
24 marzo 2018 / Cité Internationale / Lyon / France

El mejor vino del mundo 2018

Después de la cata del 25 de marzo, un jurado prestigioso volvió a catar
a los mejores vinos de cada país (27 cosechas en total)
El mejor vino del mundo 2018 es :
Weingut Kress - Goldbach, Baden - Bodensee, Blanco 2015
Comentario de cata de Gaëtan BOUVIER
Vino blanco con una capa amarillo pálido y reflejos verdosos, revelan un vino extremadamente joven; se siente una añada en un registro más bien primario.
El disco es brillante, con une hermosa densidad, el vino dibuja algunas lágrimas generosas, sinónimo de trabajo de la materia.

La nariz agradable, nítida, extremadamente placentera et inmediata, presenta una aromática variada, aunque nos quedamos en el registro primario, muy gourmet y agradable.
Podemos observar una nota de limón amarillo, almendra y leche de almendra amarga así como unas notas de infusión de tilo y de verbena. También distinguimos camomila tirando hacia un registro floral, notas que vienen a revelarse en la nariz.

El ataque en la boca es suave, muy seductor; es su aspecto táctil muy cubierto que nos ha seducido, y la frescura que viene a reavivar toda esta primera impresión de generosidad.
Esta frescura se articula, construye el vino, es un poco como su armazón, luego se dibuja toda la aromática bastante fiel a lo que sentíamos en la nariz. Hay un potencial, es vibratorio, tenemos aquí un vino extremadamente construido.

La final hace salivar, casi salina y de una nitidez impresionante.
Es un vino que tendré el placer de presentar dentro de poco en la carta.

El jurado del mejor vino del mundo

Gaëtan BOUVIER
Mejor Sumiller de Francia de 2016
Chef Sumiller de la Villa Florentina (1 estrella Michelin)
Presidente de honor del Concurso Internacional de Lyon 2017
Maryse ALLAROUSSE
Mejor Sumiller de Francia 1980
Semifinalista del Mejor Sumiller del mundo 1992
Laurent DERHÉ
Mejor Obrero de Francia de sumillería 2007
Presidente de la Asociación de los Sumilleres de Lyon y Rhône-Alpes
Alain ROSIER
Mejor Sumiller del mundo 1986 (Medalla de bronce)
Mejor Sumiller de Francia 1976
Denis VERNEAU
Mejor Obrero de Francia de sumillería 2015
Master of Port 2015
Chef Sumiller del restaurante La Mère Brazier (2 estrellas Michelin)