Concours International de Lyon
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24 mars 2018 / Cité Internationale / Lyon / France

Édition 2017 : Et le Meilleur Vin du Monde est…

Publié le 26/04/2017

Édition 2017 : Et le Meilleur Vin du Monde est…

La 8ème édition du Concours International de Lyon a eu lieu le samedi 25 mars 2017 à la Cité Internationale de Lyon.
L’édition 2017 a confirmé l’essor du Concours avec 5 800 vins dégustés. 800 dégustateurs français et étrangers se sont réunis pour décerner les 900 médailles d’Or, et les 977 médailles d’Argent.
Les bières et spiritueux ne sont pas en reste en terme de participation avec 550 échantillons dégustés. Au total, 170 médailles ont été décernées cette année.

Lancement de l’élection du Meilleur Vin du Monde

Cette année, le Concours International de Lyon a mis en place un prix particulier, celui de Meilleur Vin du Monde.

A l’issue de la dégustation du 25 Mars, les meilleurs vins de chaque pays (soit 27 cuvées au total) ont été re-dégustés à l’aveugle par un jury prestigieux :
-       Gaëtan Bouvier
Meilleur Sommelier de France 2016, Chef Sommelier de la Villa Florentine (1 étoile Michelin) et Président d’honneur du Concours International de Lyon 2017
-       Alain Rosier
Meilleur Sommelier du Monde 1986 (Médaille de Bronze), Meilleur Sommelier de France 1976
-       Maryse Allarousse
Meilleur Sommelier de France 1980, Demi-finaliste du Meilleur Sommelier du Monde 1992
-       Laurent Derhé
Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2007, président de l’Association des Sommeliers Lyonnais et Rhône-Alpes
-       Denis Verneau
Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2015, Master of Port 2015, et Chef Sommelier du restaurant La Mère Brazier (2 étoiles Michelin).

De grands professionnels, aux connaissances indéniables, toujours en quête de la perfection, mais aussi du plaisir gustatif et de l’émotion que peut procurer un vin.
A l’issue de cette dégustation, c’est un vin allemand qui a retenu l’unanimité des votes des sommeliers :

La cuvée Goldbach 100% Chardonnay de Weingut Kress, millésime 2015.

Le commentaire de dégustation de Gaëtan Bouvier :

« Vin blanc qui présente une robe jaune pâle aux reflets verdoyants, signes d’une extrême jeunesse, on sent un millésime sur un registre plutôt primaire.
Le disque est brillant, d’une belle densité, le vin dessine quelques larmes généreuses, synonyme de travail de la matière.
Le nez engageant, net, extrêmement plaisant et immédiat, présente une aromatique variée, même si on reste dans le registre primaire, très gourmand, très plaisant.
On trouve une note de citron jaune, d’amande, de lait d’amande amère. On remarque quelques notes d’infusion, de tilleul, de verveine. La camomille se dessine également, on tire vers un registre floral, notes qui viennent éclore un petit peu sur le nez.
L’attaque en bouche est souple, très séduisante, c’est son aspect tactile très enrobé qui nous séduit, et la fraicheur qui vient raviver toute cette première impression de générosité.
Cette fraicheur va s’articuler, va construire le vin, c’est un peu sa charpente, puis va se dessiner toute l’aromatique assez fidèle à ce que nous sentions au nez. Il a du potentiel, c’est vibratoire, on a un vin qui est extrêmement construit.
La finale est salivante, presque saline, et d’une netteté impressionnante.
C’est un vin que j’ai plaisir à bientôt mettre à la carte. »


Liens utiles
Pour contacter le producteur du Meilleur Vin du Monde 2017 :
https://www.concourslyon.com/fiche-vin-25996-weingut-kress-goldbach.html

Pour plus d’informations sur le concours :
www.concourslyon.com

Rappel des chiffres
5 800 vins et 550 bières et spiritueux dégustés
800 dégustateurs présents
951 médailles d’Or
1096 médailles d’Argent



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