Der Concours International de Lyon – zwei Tage Verkostung!

Lyon ist die Hauptstadt des guten Geschmacks und damit der ideale Austragungsort für den internationalen Wettbewerb der besten Weine, Biere und Spirituosen der Welt.
2019 haben 880 Verkoster 7.650 Produktproben aus 40 Ländern verkostet.

Am Freitag, den 20. und Samstag, den 21. März 2020 findet in der Cité Internationale de Lyon zum 11. Mal in Folge der Concours International de Lyon statt
Der international anerkannte Wettbewerb erwartet 900 Verkoster aus der ganzen Welt, deren Aufgabe es sein wird, mehr als 7.500 Weine, Biere und Spirituosen zu verkosten und zu bewerten. Die Besten jeder Kategorie werden mit Gold- und Silbermedaillen ausgezeichnet.
Am Ende der Veranstaltung werden außerdem Spezialpreise an das jeweils beste Produkte jedes Landes und jeder französischen Region vergeben.

Ein Wettbewerb, dessen Bedeutung wächst
Durch die wachsende Beliebtheit des Wettbewerbs werden jährlich immer mehr Produktproben angemeldet und so kommt es, dass der Concours International de Lyon dieses Mal an zwei Tagen stattfinden wird. Verkoster, die den Wettbewerb bereits kennen, können auch am 20. März daran teilnehmen.

Yohann Chapuis, Ehrenpräsident
Der Ehrenvorsitz des Wettbewerbs wird im Wechsel an einen Küchenchef (m/w) oder einen renommierten Sommelier (m/w) vergeben. Das Amt dient dazu, die Veranstaltung in den Medien und in der jeweiligen Berufsgruppe gebührend zu vertreten und bekanntzumachen.
2020 geht der Ehrenvorsitz an Yohann Chapuis, den Sternekoch und Chef des Restaurants Greuze in Tournus, Frankreich, der außerdem Mitglied bei den Toques Blanches Lyonnaises ist, der traditionsreichen Vereinigung der Küchenchefs von Lyon.

Internationaler Bierwettbewerb: Neues für die Verkostung in 2020
Im Jahr 2018 stieg der Bierkonsum – in Frankreich sogar um ganze 4,2 %. Die Bierverkostung wurde ins Leben gerufen, um einen besseren Überblick über die Qualität der Produkte zu erreichen und die Auswahl für die Käufer zu erleichtern.
Seit dem Wettbewerb 2019 wurde die Kategorie-Liste der Biere auf 70 erweitert.
In 2020 wird es noch genauere Eingrenzungen für aromatisierte Biersorten geben: Jeder Brauer und jede Brauerin kann seine Produktprobe einer Kategorie zuordnen (IPA, Weißbier, Dunkelbier etc.) und im Anschluss bis zu 3 Aromen auswählen, um die Klassifizierung seines Produktes genauer zu ermöglichen.
Die Bierverkostung findet ausschließlich in TEKU-Gläsern statt, die speziell für den Genuss von Bier konzipiert sind: unten ausgestellt und nach oben schmaler werdend mit konkavem Hals.