Die Ehrenpräsidentschaft

David Bourne
David Bourne

2026 - Wettbewerb für Käse, Milchprodukte, Schinken und Wurstwaren

Champion de France des Traiteurs 2020 und Vizeweltmeister der Catering-Team-Weltmeisterschaft 2021.

Christian Janier
Christian Janier

2026 - Wettbewerb für Käse, Milchprodukte, Schinken und Wurstwaren

Meilleur Ouvrier de France Käse 2000

Olivier Canal
Olivier Canal

2026 - Wettbewerb für Wein, Bier und Spirituosen

Chefkoch des Restaurants La Meunière und Präsident des Vereins Bouchons Lyonnais, der die kulinarische Traditionen Lyons in Ehren hält.

Romain Le Gal
Romain Le Gal

2025 - Wettbewerb für Käse, Milchprodukte, Schinken und Wurstwaren

Bester Handwerkskünstler Frankreichs

Bernard-Marie François
Bernard-Marie François

2025 - Wettbewerb für Käse, Milchprodukte, Schinken und Wurstwaren

Meilleur Ouvrier de France der Kategorie Charcutier-Traiteur (Schinken und Wurstwaren/Catering)

Frédéric Schaaf
Frédéric Schaaf

2025 - Wettbewerb für Wein, Bier und Spirituosen

Präsident des Sommelierverbands Lyon und Rhône-Alpes

Josiane Déal
Josiane Déal

2024 - Wettbewerb für Käse, Milchprodukte, Schinken und Wurstwaren

Bester Handwerkskünstler Frankreichs 2004

Joseph Viola
Joseph Viola

2024 - Wettbewerb für Wein, Bier und Spirituosen

Bester Handwerkskünstler Frankreichs 2004

François Robin
François Robin

2023 - Wettbewerb für Käse, Milchprodukte, Schinken und Wurstwaren

Meilleur Ouvrier de France Fromager 2011

Hervé BALIGAND
Hervé BALIGAND

2023 - Wettbewerb für Wein, Bier und Spirituosen

Chef Sommelier des Restaurants La Pyramide** in Vienne
Sommelier des Jahres 2018

Didier Lassagne
Didier Lassagne

2022 - Wettbewerb für Käse, Milchprodukte, Schinken und Wurstwaren

Meilleur Ouvrier de France Fromager 2007 und Ausbilder

Florence Périer
Florence Périer

2022 - Wettbewerb für Wein, Bier und Spirituosen

Mitglied der Toques Blanches Lyonnaises und Mère Lyonnaise

Christian Janier
Christian Janier

2021 - Wettbewerb für Käse, Milchprodukte, Schinken und Wurstwaren

Meilleur Ouvrier de France Käse 2000

Éric Goettelmann
Éric Goettelmann

2021 - Wettbewerb für Wein, Bier und Spirituosen

Leitender Chef-Sommelier bei Paul Bocuse - MOF Sommelier 2019

Yohann Chapuis
Yohann Chapuis

2020 - Wettbewerb für Wein, Bier und Spirituosen

Chefkoch im Restaurant „Greuze“ in Tournus (ein Michelin-Stern)

Laurent Derhé
Laurent Derhé

2019 - Wettbewerb für Wein, Bier und Spirituosen

"Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2007"
Präsident des Verbands "Association des Sommeliers Lyonnais et Rhône-Alpes"

Tsuyoshi Arai
Tsuyoshi Arai

2018 - Wettbewerb für Wein, Bier und Spirituosen

Japanischer Chefkoch im Restaurant "Le 14 février" in Lyon (ein Michelin-Stern)

Gaëtan Bouvier
Gaëtan Bouvier

2017 - Wettbewerb für Wein, Bier und Spirituosen

Bester Sommelier Frankreichs 2016
Chef-Sommelier bei der Villa Florentine - Ein Michelin-Stern

Christophe Marguin
Christophe Marguin

2016 - Wettbewerb für Wein, Bier und Spirituosen

Chefkoch im Restaurant "Marguin"

Präseident von Toques Blanches Lyonnaises

Denis Verneau
Denis Verneau

2015 - Wettbewerb für Wein, Bier und Spirituosen

Meilleur Ouvrier de France Sommellerie (Bester Facharbeiter Frankreichs) 2015

Chef-Sommelier bei "Mère Brazier", 2 Michelin-Sterne

Christophe Roure
Christophe Roure

2014 - Wettbewerb für Wein, Bier und Spirituosen

Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2007

Restaurant „Le Neuvième Art“ in Lyon (zwei Michelin-Sterne)

Mathieu Vial
Mathieu Vial

2013 - Wettbewerb für Wein, Bier und Spirituosen

Chef-Sommelier bei Paul Bocuse in der „Auberge Collonges“, Monts d'Or

Laurent Bouvier
Laurent Bouvier

2012 - Wettbewerb für Wein, Bier und Spirituosen

Präsident von Toques Blanches Lyonnaises 2012

Chefkoch in Lyon

Fabrice Sommier
Fabrice Sommier

2011 - Wettbewerb für Wein, Bier und Spirituosen

Präsident des Vereins Association des Sommeliers Lyonnais von 2008 bis 2014

Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2007

Grégory Cuilleron
Grégory Cuilleron

2010 - Wettbewerb für Wein, Bier und Spirituosen

Chef- und Fernsehreporter für kulinarische Programme