Presidentes de honor prestigiosos

David Bourne
David Bourne

2026 - Concurso de quesos, lácteos, fiambres y embutidos

Campeón de Francia de catering en 2020 y vicecampeón del mundo de catering por equipos en 2021

Christian Janier
Christian Janier

2026 - Concurso de quesos, lácteos, fiambres y embutidos

Mejor Obrero Quesero de Francia 2000

Olivier Canal
Olivier Canal

2026 - Concurso de vinos, cervezas y espirituosos

Chef del restaurante La Meunière y presidente de la asociación de Les Bouchons Lyonnais

Romain Le Gal
Romain Le Gal

2025 - Concurso de quesos, lácteos, fiambres y embutidos

Meilleur Ouvrier de France Quesero

Bernard-Marie François
Bernard-Marie François

2025 - Concurso de quesos, lácteos, fiambres y embutidos

Mejor Obrero de Francia de Charcutería y Catering

Frédéric Schaaf
Frédéric Schaaf

2025 - Concurso de vinos, cervezas y espirituosos

Presidente de la Association des Sommeliers Lyonnais et Rhône-Alpes

Josiane Déal
Josiane Déal

2024 - Concurso de quesos, lácteos, fiambres y embutidos

Mejor Obrero de Francia Quesero 2004

Joseph Viola
Joseph Viola

2024 - Concurso de vinos, cervezas y espirituosos

Mejor Obrero de Francia 2004

François Robin
François Robin

2023 - Concurso de quesos, lácteos, fiambres y embutidos

Mejor Obrero de Francia Quesero 2011

Hervé BALIGAND
Hervé BALIGAND

2023 - Concurso de vinos, cervezas y espirituosos

Chef sumiller del restaurante La Pyramide** en VienneSumiller del año 2018

Didier Lassagne
Didier Lassagne

2022 - Concurso de quesos, lácteos, fiambres y embutidos

Mejor Obrero de Francia Quesero 2007 y formador

Florence Périer
Florence Périer

2022 - Concurso de vinos, cervezas y espirituosos

Miembro de Les Toques Blanches Lyonnaises y Mère Lyonnaise

Christian Janier
Christian Janier

2021 - Concurso de quesos, lácteos, fiambres y embutidos

Mejor Obrero Quesero de Francia 2000

Éric Goettelmann
Éric Goettelmann

2021 - Concurso de vinos, cervezas y espirituosos

Chef Sumiller Director en Paul Bocuse – Mejor Obrero de Francia Sumiller 2019

Yohann Chapuis
Yohann Chapuis

2020 - Concurso de vinos, cervezas y espirituosos

Chef del Restaurante de Tournus con 1 estrella Michelin, "Restaurant Greuze" y miembro de Les Toques Blanches Lyonnaises.

Laurent Derhé
Laurent Derhé

2019 - Concurso de vinos, cervezas y espirituosos

Mejor Obrero de Francia de sumillería 2007
Presidente de la Asociación de los Sumilleres de Lyon y Rhône-Alpes

Tsuyoshi Arai
Tsuyoshi Arai

2018 - Concurso de vinos, cervezas y espirituosos

Chef Japonés del Restaurante de Lyon con 1 estrella Michelin, "Le 14 février"

Gaëtan Bouvier
Gaëtan Bouvier

2017 - Concurso de vinos, cervezas y espirituosos

Mejor Sumiller de Francia 2016
Chef Sumiller de La Villa Florentina - Una estrella Michelin

Christophe Marguin
Christophe Marguin

2016 - Concurso de vinos, cervezas y espirituosos

Chef del Restaurante Marguin

Presidente de Les Toques Blanches Lyonnaises

Denis Verneau
Denis Verneau

2015 - Concurso de vinos, cervezas y espirituosos

Mejor Obrero de Francia Sumiller, 2015

Chef sumiller de la «Mère Brazier», 2 estrellas Michelin

Christophe Roure
Christophe Roure

2014 - Concurso de vinos, cervezas y espirituosos

Mejor Obrero de Francia Sumiller, 2007

2 estrellas Michelin – Restaurante Le 9ème Art en Lyon

Mathieu Vial
Mathieu Vial

2013 - Concurso de vinos, cervezas y espirituosos

Chef sumiller en Paul Bocuse, en la hostería de Collonges au Monts d’Or

Laurent Bouvier
Laurent Bouvier

2012 - Concurso de vinos, cervezas y espirituosos

Presidente de Les Toques Blanches Lyonnaises en el 2012

Chef en Lyon

Fabrice Sommier
Fabrice Sommier

2011 - Concurso de vinos, cervezas y espirituosos

Mejor Obrero de Francia Sumiller 2007

Master Of Port 2011

Presidente de la Asociación de Sumilleres de Lyon de 2008 a 2014

Grégory Cuilleron
Grégory Cuilleron

2010 - Concurso de vinos, cervezas y espirituosos

Chef y reportero de TV para emisiones culinarias