1 000 catadores provenientes de todas partes del mundo se reunieron en la Cité Internationale para la edición 17 del Concours International de Lyon, los pasados 16 y 17 de marzo. Nuestros catadores profesionales y aficionados experimentados cataron cerca de 7370 muestras bajo la autoridad del comisario general y el control de un agente judicial. Durante la cata de las muestras se respetaron la reglamentación de los concursos y de nuestra certificación ISO9001. La cata concluyó con la entrega de 68 trofeos y 2 377 medallas de oro y de plata a los productores de todas las categorías.

¡La ultima edición del Concours International de Lyon tuvo lugar el 28 de noviembre de 2025! En esta ocasión, los 630 catadores se reunieron en la Cité internationale de Lyon, bajo la supervisión de un alguacil. Christian Janier, Mejor Obrero de Francia Quesero y David Bourne, subcampeón del mundo y campeón de Francia de catering contribuyeron al buen desarrollo del Concurso y transmitieron sus saberes en su calidad de Presidentes de Honor. Catadores profesionales y aficionados experimentados evaluaron en total 2980 muestras incluyendo 2200 quesos y productos lácteos y 780 productos fiambres y embutidos. Se entregaron 919 medallas de Oro y Plata.