154 categorías de espirituosos catados
16–17 de marzo de 2026
El Concours International de Lyon propone 154 categorías de espirituosos. Se catan whisky, bourbon, aguardiente, soju, shochu, baijiu, ginebra, vodka, rones, cachaça, punches, cócteles, anisados, cremas, licores y vinos de Jerez.
El concurso responde a reglas estrictas de organización, con condiciones óptimas de almacenamiento, una clasificación de los espirituosos que toma en cuenta varios criterios, una cata a ciegas, un control de los catadores seleccionados y una tabla de evaluación sobre 100.
Esta diversidad de categorías nos permite proponer a los consumidores nuevos productos catados y premiados en el Concours International de Lyon, para guiarlos a la hora de elegir un espirituoso.
Presidentes de honor prestigiosos
Cada año, el presidente de honor tiene por vocación dar a conocer el concurso mediante los medios de comunicación y su profesión.
2026 : Olivier Canal
Chef del restaurante La Meunière y presidente de la asociación de Les Bouchons Lyonnais
Olivier Canal es un chef apasionado y una figura comprometida en la gastronomía de Lyon. Se ha formado en grandes restaurantes franceses con famosos chefs como Guy Savoy y Mathieu Viannay, y dirige desde 2014 el restaurante La Meunière, típico de la cocina lionesa tradicional. Olivier Canal aficiona los productos locales y de temporada, y revisita con maestría los grandes clásicos de la cocina francesa —pâté en croûte, huevos meurette u oreiller de la Belle Meunière— combinando el respeto por la tierra y la creatividad. Es presidente de los Bouchons Lyonnais desde 2023 y trabaja cada día para mantener vivo el legado culinario de Lyon. Le apasiona compartir y estar en contacto con los comensales.
Los compromisos del Concurso
Especialización de los jurados
Una comunicación múltiple
Asociados sólidos e involucrados
Presidentes de honor prestigiosos
Validación oficial y controles
Herramientas de comunicación
Los profesionales del sector garantizan la conformidad de la muestra,
los aficionados conocedores representan el gusto del consumidor.
Concours International de Lyon 2025 - Vinos, Cervezas y Espirituosos
1 100 catadores provenientes de todas partes del mundo se reunieron en la Cité Internationale para la edición 16 del Concours International de Lyon, los pasados 21 y 22 de marzo. Nuestros catadores profesionales y aficionados experimentados cataron cerca de 7580 muestras bajo la autoridad del comisario general y el control de un agente judicial. Durante la cata de las muestras se respetaron la reglamentación de los concursos y de nuestra certificación ISO9001. La cata concluyó con la entrega de 72 trofeos y 2540 medallas de oro y de plata a los productores de todas las categorías.
Testimonios
Cada año, es un verdadero placer catar las selecciones del Concours International de Lyon. Para los vinos, la suerte que tengo al ser catador, es que puedo comparar las propiedades dentro de una misma denominación y así conocer mejor nuestro viñedo. Para el aguardiente y los espirituosos, es un ejercicio más técnico y que demanda mayor concentración, pero sobre todo un ejercicio apasionante y un motivo para descubrir cosas nuevas y para hacer viajes olfativos.
Laurent DERHÉ
MOF Sommelier
En mi calidad de sumiller, participo al Concours International de Lyon porque es la oportunidad de catar muchas muestras, pero también de confrontar mis opiniones con la de los consumidores. El Concurso es un evento cada vez más conocido, veo cada vez más gente que lo apunta con mucho interés en sus agendas. Es una cata muy agradable y también muy bien organizada.
Fabrice SOMMIER
Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2007, Master of Port 2010, Maître Sommelier de l’UDSF
Quería agradecerles una vez más por esta medalla de oro que gané con mi Limonello de este año 2021, valioso reconocimiento de un trabajo de artesana.Como productora y fabricante, estamos presentes no solo en restaurantes con estrella, pero en otros lugares más. Esta medalla es una manera de presentar nuestro trabajo desde hace varios años antes expertos para una cata a ciegas...Cuando una lee en la prensa «uno de los mejores limoncellos del mundo es de Saboya», y sí, ¡es un gran orgullo! Un concurso como el suyo es valorizador, sobre todo, cuando vemos la gran organización y su seriedad, por lo que solo les digo gracias y hasta pronto...
Ilde Pinna, Sasu Ilde Pinna
Para nosotros es un verdadero orgullo haber recibido el título de "Mejore Espirituoso del Mundo 2025". Para nuestra pequeña destilería familiar en el centro de la Selva Negra, esta distinción recompensa nuestra pasión y trabajo artesanal. Llevamos más de cinco generaciones destilando con respeto por la naturaleza y amor por el trabajo bien hecho. No contamos con un gran presupuesto de marketing, este éxito se basa únicamente en la calidad y la autenticidad. Este excelente trabajo es el fruto de nuestro huerto de más de cien árboles y cincuenta variedades e ilustra nuestro compromiso con la producción natural y responsable. A través de nuestros espirituosos, los visitantes descubren la riqueza de nuestras tierras y la calidez de nuestra tradición. El Trofeo ocupa un lugar de honor y simboliza el reconocimiento de nuestro trabajo. A pesar de los retos que representa el mercado, seguimos siendo fieles a nuestros valores regionales. Este premio nos motiva para seguir con nuestra misión: ofrecer un concentrado del alma y la tradición del Schwarzwald en cada botella.
Brennerei Breig