21 marzo 2020


Lyon, famosa por ser la capital de los sentidos y del gusto, acoge con toda lógica la selección de los mejores vinos mundiales, y desde 2015 la selección de los mejores espirituosos y cervezas.
Hoy, el Concurso Internacional de Lyon ha ganado un lugar importante para sus asociados: Los Toques Blanches Lyonnaises, la Asociación de los Sumilleres de Rhône Alpes, Metro...

El entusiasmo que despierta es innegable, con 7645 muestras catadas, 40 países representados y millones de botellas valorizadas con medallas en 2019.
Para los catadores internacionales provenientes de todos los horizontes (enólogos, sumilleres, chefs, productores, bodegueros y conocedores apasionados) hoy, este evento es un paso obligado en sus agendas. La presidencia de honor se alterna sucesivamente entre un sumiller reconocido y un chef de Lyon.

Resultados

Los compromisos del Concurso


Especialización de los jurados

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Una comunicación múltiple

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Asociados sólidos e involucrados

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Presidentes de honor prestigiosos

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Validación oficial y controles

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Herramientas de marketing

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Cada segundo se vende en el mundo una botella con medalla.

El concurso ha sabido imponerse a nivel internacional como una garantía de confianza.

Cifras clave


%
Aumento promedio del precio
de un producto con medalla de oro
Edad promedio de los catadores
%
Catadoras en la última edición
Citaciones del concurso
en internet en 1 año
Muestras catadas en la última edición
Medalla vendida cada
segundo en el mundo
Países participantes
en los 3 últimos años
Nacionalidades de catadores
en los últimos 3 años

Una comunicación múltiple

El Concurso no para después de la cata.
Nuestro servicio de comunicación da a conocer los productos premiados y los eventos más importantes del Concurso a los medios de prensa, a los prescriptores y a los compradores nacionales e internacionales. Los resultados se comunican a:

  • Prensa escrita para el gran público : Publicaciones en « Le Nouvel Obs » « Le Parisien », « Le Figaro », « Le Progrès », « Cuisine et Vins de France »...
  • Prensa escrita especializada : Publicaciones en «La Vigne», «Rayon Boissons», « Mon Viti », « Annuaire Professionnel de la Brasserie de Robert Dutin »...
  • Prensa internacional : Apenas publicados, los resultados se comunican a 6.700 periodistas (Periodistas de gran público, periodistas del mundo del vino, revistas y periódicos...).
  • Comprador : no solo 6.400 bodegueros reciben la lista de los mejores vinos condecorados, pero también bares, compradores, gran distribución y asociados de sumilleres.
  • Export : 5.200 agentes e importadores reciben los resultados.
  • Sector del vino : información transmitida mediante las redes del sector del vino como las interprofesiones, los sindicatos y los grupos de productores.
  • Internet : Concurso asociado a sitios vitícolas, sitios web influyentes, clubes de catadores y bloggers.

Colaboración con Le Progrès

Este año, el concurso se asocia al diario Le Progrès en un suplemento dedicado al Concurso Internacional de Lyon 2019 y a los galardonados.

El suplemento aparecerá en línea antes del verano, con informaciones sobre el concurso y su sector, cifras claves de los mercados, retratos de los recompensados y un informe completo sobre esta 10.a edición.

Asociados sólidos e involucrados

Después de la cata, los asociados del concurso se encargan de comunicar los resultados.

Les Toques Blanches: los Grandes chefs de Lyon miembros de la asociación forman parte de los jurados de selección.

La Asociación de los Sumilleres de Lyon y de Rhône-Alpes: ofrece al concurso un apoyo activo. Muchos sumilleres están presentes el día de la cata.

Metro Cash and Carry: proveedor de alimentos de gran parte de los restaurantes, posee una bodega importante con una amplia gama de productos de toda Francia y del mundo a disposición.

ONLYLYON & Ciudad de Lyon: el turismo y la gastronomía son la esencia misma de Lyon. Es por ello que el Concurso Internacional de Lyon es importante en la ciudad y su región para promover a los ganadores.

Presidentes de honor prestigiosos

Cada año, el presidente de honor tiene por vocación dar a conocer el concurso mediante los medios de comunicación y su profesión.

2019 : Laurent Derhé
Mejor Obrero de Francia de sumillería 2007
Presidente de la Asociación de los Sumilleres de Lyon y Rhône-Alpes

2018 : Tsuyoshi Arai
Chef Japonés del Restaurante de Lyon con 1 estrella Michelin, "Le 14 février"

Los presidentes

Validación oficial y controles


Especialización de los jurados

Los catadores son el pilar del Concurso.
Efectivamente, los productores que mandan a catar sus productos, confían en el Concurso que a su vez es responsable de la calidad de la cata. Es por ello, que el Concurso Internacional de Lyon cuenta con varias etapas en el proceso de selección y de validación de los catadores.

Validación por parte del comisario
El comisario contacta cada nuevo inscrito para considerar su experiencia, asegurarse de que posee las aptitudes para catar, y en el caso de que fuera necesario, se le propone una formación.

La formación de los jurados: nuestra prioridad
El Concurso presta especial atención a la calidad de los jurados, por eso propone una formación de cata que incluye la evaluación y atribución de notas durante un concurso.

Una tabla de evaluación detallada y eficaz
Para simplificar y homogeneizar las notas otorgadas, se utiliza, como en todos los concursos internacionales, una tabla de evaluación sobre 100 que permite interpretar cada aspecto de una muestra antes de calcular la nota final. Cada catador recibe un extracto de la tabla de evaluación antes de la cata para familiarizarse con la misma.

Jurados mixtos para asegurar la heterogeneidad de opiniones
A las muestras no las catan únicamente profesionales, porque no olvidemos que la mayoría de los futuros compradores son aficionados;
preferimos mezclar en cada mesa, aficionados conocedores con profesionales del sector, para garantizarle al productor la heterogeneidad de las opiniones de los catadores.

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El premio de los sumilleres

El Concurso Internacional de Lyon creó una beca para los estudiantes en sumillería.

Con este premio se busca dar a conocer un país vitícola europeo, de manera práctica, mediante el estudio de una denominación o de una región.

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