Der Concours International de Lyon – zwei Tage Verkostung!

Lyon ist die Hauptstadt des guten Geschmacks und damit der ideale Austragungsort für den internationalen Wettbewerb der besten Weine, Biere und Spirituosen der Welt.
Im Jahr 2020 wurden trotz der Ausnahmesituation nicht weniger als 7.780 Proben aus 41 Ländern in den Verkostungsräumen des Wettbewerbs verkostet.

Am Freitag, den 26. und Samstag, den 27. März 2020 findet in der Cité Internationale de Lyon zum 12. Mal in Folge der Concours International de Lyon statt
Der international anerkannte Wettbewerb erwartet Verkoster aus der ganzen Welt, deren Aufgabe es sein wird, mehr als 7.500 Weine, Biere und Spirituosen zu verkosten und zu bewerten. Die Besten jeder Kategorie werden mit Gold- und Silbermedaillen ausgezeichnet.
Am Ende der Veranstaltung werden außerdem Spezialpreise an das jeweils beste Produkte jedes Landes und jeder französischen Region vergeben.

Ein Wettbewerb, dessen Bedeutung wächst
Durch die wachsende Beliebtheit des Wettbewerbs werden jährlich immer mehr Produktproben angemeldet und so kommt es, dass der Concours International de Lyon dieses Mal an zwei Tagen stattfinden wird. Verkoster, die den Wettbewerb bereits kennen, können auch am 26. März daran teilnehmen.
Seit 2020 ist der Wettbewerb für Gourmands durch die Auswahl von Käse und Milchprodukten noch attraktiver geworden. Die Verkostungen des Vorjahres fanden am 27., 28. und 30. November statt. Mit 756 Proben, 9 Trophäen und 213 mit Gold- oder Silbermedaillen ausgezeichneten Produkten kann sich das Ergebnis sehen lassen.

Jede Ausgabe verdient ihre(n) Ehrenvorsitzende(n).
Der Ehrenvorsitz geht jedes Jahr im Wechsel an eine(n) renommierte(n) Vertreter/-in der Zunft der Chefköche oder Sommeliers. Sie haben die Aufgabe, die Sichtbarkeit des Wettbewerbs in der Medien- und Fachwelt zu fördern.
2021 wurde Eric Goettelmann mit dem Ehrenvorsitz betraut. Der 2018 als Meilleur Ouvrier de France („Bester Handwerkskünstler Frankreichs“) ausgezeichnete Sommelier stieß kürzlich als Chef-Sommelier zum berühmten Restaurant Paul Bocuse in Collonges-au-Mont-d'Or hinzu. Hier stellt er sich in einem Team, das dieselben Werte vertritt wie er, neuen Herausforderungen.“

Eine besondere Situation erfordert besondere Maßnahmen.
Da die Verkostung aufgrund der Gesundheitslage derzeit nicht in der Cité Internationale in Lyon stattfinden kann, werden die Verkoster in kleinen Gruppen auf die Verkostungsräumlichkeiten des Wettbewerbsveranstalters in Limas verteilt (Département Rhône in der Region Auvergne-Rhône-Alpes). Für eine strenge Einhaltung der Präventionsmaßnahmen ist gesorgt. Der Qualitätsverantwortliche wird gewährleisten, dass die Proben bei besten Voraussetzungen und unter Einhaltung der Regelung des Concours International de Lyon verkostet werden. Als Grundlage dienen die Verfahrensweisen der ISO 9001-Zertifizierung.