Christian Janier, Meilleur Ouvrier de France, è il presidente onorario di questa edizione 2026

Originario di Lione, questo appassionato commerciante di formaggi rappresenta la quarta generazione dell'azienda di famiglia. Quella dei Janier è una passione che si tramanda di padre in figlio: il bisnonno di Christian vendeva il Comté per le strade di Lione, il nonno e il padre continuano a sviluppare l'attività e così, fin da piccolo, Christian Janier accompagna il padre al mercato delle Halles di Lione per aiutarlo a vendere le forme di formaggio. 

Christian sviluppa, a sua volta, l'intenzione di trasformare questa passione in un mestiere: fa crescere la Maison Janier e diventa grossista-stagionatore, avvalendosi di un savoir-faire di cui è prezioso custode. La gamma Janier riunisce quasi 250 referenze di formaggi, provenienti dalla Francia e dall'Europa, riunite da un'unica vocazione: l'eccellenza attraverso un'origine selezionata. Questi prodotti d'eccezione sono venduti in Francia e all'estero, in Belgio, Germania e anche Giappone.
Nel 2000 Christian Janier si mette nuovamente in gioco vincendo l'ambito titolo di Miglior Artigiano di Francia per il settore caseario. Da quel momento, sfoggia il famoso colletto tricolore e si fa apprezzare per la sua eccellenza.