Christian Janier, Mejor Obrero de Francia, es el Presidente de honor de la edición 2026

Christian Janier, apasionado del oficio de quesero y originario de Lyon, representa la 4.a generación de la empresa familiar. En la familia Janier, la pasión se transmite de padre a hijo: el bisabuelo de Christian vendía el queso comté en las calles de Lyon; luego, su abuelo y su padre hacen progresar la empresa. Así es como, desde niño, Christian Janier ya acompañaba a su padre al puesto del Mercado Central de Lyon para ayudarlo a vender las ruedas de queso. 

Más tarde, Christian decide que su pasión por el queso sería su profesión, hace prosperar la Maison Janier y pasa a ser afinador-mayorista, un arte que cultiva con cuidado y esmero. La gama Janier cuenta con casi 250 referencias de quesos de Francia y de Europa, con un solo lema: la excelencia pasa la exigencia con el origen. Estos productos de excepción se venden en Francia y en el extranjero (Bélgica, Alemania y Japón).
En el año 2000, Christian Janier obtiene el apreciado título de Mejor Obrero Quesero de Francia, un nuevo desafío que gana con mucho éxito. Desde entonces, muestra orgulloso el famoso cuello tricolor que promueve su excelencia.