Le Concours International de Lyon revient pour deux jours de dégustation !

Lyon est reconnue pour être la capitale des sens et du goût, c’est donc naturellement qu’elle accueille la sélection des meilleurs vins, bières et spiritueux mondiaux.
En 2019, 880 dégustateurs ont dégusté 7 650 échantillons venus de 40 pays.

Cette 11ème édition se tiendra les vendredi 20 et samedi 21 mars 2020 à la Cité Internationale de Lyon.
Ce concours à vocation internationale accueillera 900 dégustateurs du monde entier qui auront comme tâche de déguster et noter plus de 7 500 vins, bières et spiritueux. Les meilleurs de chaque catégorie pourront prétendre à une médaille, d’Or ou d’Argent.
À la fin du concours, un prix spécial sera remis à chaque meilleur produit de chaque pays et de chaque région française.

Un concours qui prend de l'ampleur.
Fort de son succès grandissant, et d'échantillons inscrits chaque année plus nombreux, le Concours International de Lyon se déroulera à présent sur deux jours. Pour cette onzième édition, les dégustateurs habitués peuvent également participer le vendredi 20 mars.

Yohann Chapuis, Président d’honneur.
Chaque année, la présidence d’honneur est donnée en alternance à un Chef ou à un Sommelier de renom. Il a pour objectif de faire rayonner le concours à travers les médias et sa profession.
En 2020, la présidence du Concours a été attribuée à Yohann Chapuis, Chef étoilé du Restaurant Greuze à Tournus, et membre des Toques Blanches Lyonnaises.

Concours International des bières : nouveautés pour la dégustation 2020.
Avec une consommation de bière qui a augmenté de 4,2% en 2018, la dégustation de ces dernières a été revue pour offrir une sélection plus qualitative.
Depuis l'édition 2019, de nouvelles catégories de bières ont été ajoutées à la liste et sont à présent au nombre de 70.
Cette année, de nouvelles précisions ont été apportées pour les bières aromatisées : chaque brasseur pourra sélectionner la catégorie de son échantillon (IPA, blonde, brune...), puis sélectionner jusqu’à 3 arômes afin d'affiner la classification de ses produits.
La dégustation des bières sera toujours faite dans les verres TEKU, spécialement conçus pour la bière grâce à leur forme particulière : évasée sur le dessous et se resserrant sur le dessus, pour terminer par un petit col concave.