Le Chef Christophe Roure président d'honneur 2014
Publié le
2014-01-15
Président d’honneur du Concours International de Lyon
Cette année la présidence d’honneur sera assurée par le chef Christophe Roure, 2 étoiles Michelin dont le restaurant « Le 9ème Art » va se déplacer de Saint-Just-Saint-Rambert à Lyon, rue Cuvier. Sa présence est d’autant plus opportune que son nouveau restaurant ouvrira peu de temps après le concours. Dès le mois de mai les lyonnais pourront découvrir les talents de ce chef MOF, qui est passé, excusez du peu, au restaurant La Poularde ainsi que chez Paul Bocuse, et qui a travaillé avec Pierre Gagnaire et Régis Marcon.
Rendez-vous annuel des professionnels de la filière vin, le prochain Concours International de Lyon aura lieu le samedi 5 avril 2014 à la Cité Internationale. Comme chaque année, de nombreux experts en dégustation et des amateurs éclairés sélectionneront les meilleurs vins du monde.
Soutenu par des partenaires influents (Toques Blanches Lyonnaises, Association des Sommeliers Lyonnais, Metro) et présidé en alternance par de grands chefs (Grégory Cuilleron, Laurent Bouvier) et des sommeliers (Fabrice Sommier, Mathieu Vial), le concours témoigne de l’attention des professionnels de la restauration dans le choix des vins.
Depuis sa première édition, le concours grandit et est devenu une référence dans le monde viticole :
- En 2010, 1400 vins dégustés
- En 2011, 1800 vins dégustés
- En 2012, 2400 vins dégustés
- En 2013, 3200 vins dégustés
La progression du concours est spectaculaire et sa réputation est aujourd’hui mondiale. En effet, l’édition 2013 a confirmé une très forte participation des vins étrangers : plus de 22 pays sont maintenant représentés.
Sur le marché du vin, les acheteurs utilisent les distinctions du Concours International de Lyon comme gage de qualité pour sécuriser leurs achats.
Retrouvez dès aujourd’hui les vins médaillés aux différentes éditions du Concours International de Lyon en repérant les plaques métalliques (aux domaines, aux caveaux, chez les cavistes, aux salons, etc).
Les nouveautés de l’année 2014 :
- Agrément DGCCRF : Seules les médailles des concours vinicoles référencés sur la liste de la DGCCRF (Ministère de l’Economie et des Finances) peuvent figurer dans l’étiquetage des vins. Le Concours International de Lyon a été validé par la DGCCRF.
- Site internet relooké : Le Concours International de Lyon s’offre pour l’année 2014 un nouveau site internet, à découvrir sur www.concourslyon.com