Taste the world!
Le Concours International de Lyon
Édition 2027
Capitale de la gastronomie française, Lyon accueille chaque année le Concours International des produits.
Soutenu par des partenaires de renom comme Les Toques Blanches Lyonnaises, l’Association des Sommeliers Lyonnais et Rhône-Alpes, la ville de Lyon, Only Lyon ou encore la région Auvergne-Rhône-Alpes, le concours déguste des milliers de produits venant de plusieurs pays et récompense les meilleurs vins, bières et spiritueux mondiaux, mais aussi les meilleurs fromages, produits laitiers et charcuteries des 4 coins du monde.
En 2026, le concours a notamment dégusté 10 335 échantillons, représentés par 58 pays. Depuis sa création, le concours a valorisé des millions de produits grâce à ses médailles.
Actualité
Marc Janin, Meilleur Ouvrier de France est le président d'honneur de cette édition 2027 !
Marc Janin est crémier-affineur à Champagnole, dans le Jura, où sa famille exerce ce métier depuis cinq générations, débutées en 1885. Enfant, il grandit dans la fromagerie familiale aux côtés de son père Michel, dont il hérite le goût du métier, la rigueur et la curiosité. Après un BTS à l'ENIL de Mamirolle et trois années passées à la fromagerie Sancey-Richard à Métabief, il entreprend un véritable tour de France des crémiers-affineurs, se formant auprès de figures emblématiques comme La...
International tasting
58 pays en compétition
Une organisation au millimètre, des conditions optimales de dégustation.
Parce que la mission du concours est de déguster et médailler les meilleurs.
Expertise des jurés
Les producteurs qui soumettent leurs produits à la dégustation accordent leur confiance au Concours, garant de la qualité et de la rigueur des évaluations. C’est pourquoi le Concours International de Lyon a mis en place un processus structuré de recrutement et de validation des jurés, comprenant plusieurs étapes.
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