Taste the world!
Le Concours International de Lyon
Édition 2027
Capitale de la gastronomie française, Lyon accueille chaque année le Concours International des produits.
Soutenu par des partenaires de renom comme Les Toques Blanches Lyonnaises, l’Association des Sommeliers Lyonnais et Rhône-Alpes, la ville de Lyon, Only Lyon ou encore la région Auvergne-Rhône-Alpes, le concours déguste des milliers de produits venant de plusieurs pays et récompense les meilleurs vins, bières et spiritueux mondiaux, mais aussi les meilleurs fromages, produits laitiers et charcuteries des 4 coins du monde.
En 2026, le concours a notamment dégusté 10 335 échantillons, représentés par 58 pays. Depuis sa création, le concours a valorisé des millions de produits grâce à ses médailles.
Actualité
Jérémie Crauser, Vice-champion du pâté-croûte est le président d'honneur 2027
Fils et petit-fils de charcutiers, Jérémie Crauser a grandi aux côtés de son père, apprenant très tôt les ficelles d'un métier qu'il porte depuis 15 ans. Après un CAP boucher et un CAP charcutier, il a été chef charcutier à Lille avant de devenir consultant en charcuterie, une aventure qui l'a mené jusqu'en Russie. En 2020, avec son associé Frédéric Bello, il fonde la Maison Crauser-Bello à Lyon.
Sa spécialité, le pâté-croûte, est le fruit de longs mois de recherche, alliant subtilement cuisine des jus et de la gel&...
International tasting
58 pays en compétition
Une organisation au millimètre, des conditions optimales de dégustation.
Parce que la mission du concours est de déguster et médailler les meilleurs.
Expertise des jurés
Les producteurs qui soumettent leurs produits à la dégustation accordent leur confiance au Concours, garant de la qualité et de la rigueur des évaluations. C’est pourquoi le Concours International de Lyon a mis en place un processus structuré de recrutement et de validation des jurés, comprenant plusieurs étapes.
Partenaires
La presse en parle
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