Hervé Baligand, Sommelier des Jahres 2018, ist der Ehrenpräsident dieser 14. Ausgabe

Hervé Baligand ist seit fünf Jahren in Vienne im französischen Département Isère als Chef-Sommelier des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants La Pyramide – Patrick Henriroux tätig.

Nach umfassenden Erfahrungen in Monaco und London ließ sich Hervé Baligand zunächst in der Region Auvergne-Rhône-Alpes nieder. Dort unterstützte er die Teams des Sofitel Lyon Bellecour und arbeitete dann sieben Jahre lang im renommierten, mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Paul Bocuse in Collonges-aux-Monts-d’Or. Hervé Baligand wechselte 2018 zu La Pyramide und gewann gleich darauf im Rahmen des Lyoner Gastronomie- und Weinwettbewerbs „Trophées de la Gastronomie et des Vins de Lyon“ den Titel „Sommelier des Jahres“.

Als Weinkenner und -liebhaber teilt er mit uns seine Leidenschaft für emotionsreiche Kombinationen von Speisen und Weinen.