El Concours International de Lyon vuelve con dos días de cata
Lyon, la capital de los sentidos y del gusto, ofrece un marco de prestigio para la selección de los mejores vinos, cervezas y espirituosos del mundo. ;En 2024, el entusiasmo sigue, con 10.391 muestras en todas las categorías de 49 países que fueron catadas.
La edición 16a tendrá lugar el viernes 21 y el sábado 22 de marzo de 2025 en la Cité Internationale de Lyon.
Este concurso, de índole internacional, cuenta con la participación de jurados del mundo entero que catarán y evaluarán vinos, cervezas y espirituosos de todo el mundo. Los mejores de cada categoría podrán pretender una medalla de oro o de plata.
Al final del concurso, el producto que tenga la mejor nota de cada país y de cada región francesa recibirá un premio especial.
Un concurso cada vez más popular.
Hoy, considerando el éxito y la cantidad cada vez mayor de muestras que se inscriben cada año, el Concours International de Lyon dura dos días.
El concurso incluye quesos y productos lácteos y, desde el 2025, se ha vuelto más gourmet con la selección de fiambres y embutidos. El concurso epónimo, celebrado el 29 de noviembre pasado, fue un gran éxito: se cataron 2.531 muestras, de las cuales 841 recibieron medallas de oro o de plata.
Un presidente que hace honor a la gastronomía de Lyon.
Cada año, se confía la presidencia de honor a un Chef o a un Sumiller de renombre cuyo objetivo es el de promover el concurso mediante los medios de comunicación y su actividad profesional. En 2025, se ha elegido como presidente del Concurso a Frédéric Schaaf, sumiller y presidente de la Association des Sommeliers Lyonnais Rhône-Alpes. Además de acompañar la formación de futuros sumilleres, es propietario de la Bodega Frédéric Schaaf desde el 2000 y Master of Port desde el 2002.
Una cata regulada.
El responsable de la calidad va a controlar que las muestras se caten en las mejores condiciones al mismo tiempo que se respeta el reglamento del Concurso Internacional de Lyon, siguiendo los procedimientos de la certificación ISO9001. Esta certificación garantiza a los productores la implicación del Concurso para valorizar su trabajo. Los consumidores por su lado, tienen la garantía de una selección rigurosa, prueba de calidad y de confianza.