Trofei

Anno di selezione:

Miglior formaggio del mondo (Francia)

Isigny Sainte-Mère - Mimolette Extra-vieille Label Rouge

Formaggio di vacca
Mimolette

Migliore formaggio austriaco del concorso

Kollnighof - Berta - die Blaue

Formaggio di pecora
Altro formaggio di latte di pecora a pasta extradura, dura e semidura

Migliore latticino canadese del concorso

Caprijol - Caramel au Lait de Chèvre

Prodotto lattiero-caseario
Creme caramel

Migliore formaggio greco del concorso

Lesbos Käserei - Ladotyri - 230G

Formaggio misto o altri latti
Ladotyri Mytilinis AOP

Migliore formaggio italiano del concorso

Nuova Castelli Spa - Parmigiano Reggiano min 30 months 1/8 x 2 Neutral pack

Formaggio di vacca
Parmigiano Reggiano DOP

Migliore formaggio olandese del concorso

De Fryske - Âlde Fryske

Formaggio di vacca
Gouda

Migliore formaggio britannico del concorso

Cheddar Dorsert Reserve 1,65Kg

Formaggio di vacca
Cheddar

Migliore formaggio spagnolo del concorso

Vaqueros del sur

Formaggio di vacca
Altro formaggio di latte vaccino a pasta pressata non cotta

Migliore formaggio svizzero del concorso

Idea Salentina - Burrata

Formaggio misto o altri latti
Altro formaggio Pasta filata

Migliore formaggio di capra francese del concorso

Couronne de Touraine

Formaggio di capra
Altro formaggio di latte caprino alla cenere

Migliore formaggio di pecora francese del concorso

Scpr Etablissement Fromages et Terroirs - Goustal la Bergère

Formaggio di pecora
Altro formaggio di latte di pecora a pasta molle e crosta fiorita

Migliore formaggio misto o altri latti francese del concorso

Gabriel Coulet - Brique ail des Ours

Formaggio misto o altri latti
Altro formaggio a pasta pressata non cotta

Migliore prodotto lattiero-caseario francese del concorso

GAEC de la Bottiniere Ferme Simon

Prodotto lattiero-caseario
Panna cruda