Novità

Pubblicato il 2025-03-28

1,100 degustatori venuti da tutto il mondo si sono riuniti alla Cité International per il 16° Concours International de Lyon il 21 e 22 marzo 2025.
Sotto l’autorità del commissario generale e la supervisione di un ufficiale giudiziario, i nostri degustatori professionisti e appassionati esperti...

Pubblicato il 2025-03-22

Sabato 22 marzo, durante il Concours International de Lyon, il trofeo Sommelier 2025 è stato consegnato ai vincitori Mathis Bouillard & Nolann Cuvillier, un binomio di studenti che frequentano la specializzazione in sommellerie!Dopo aver redatto un dossier completo sui birre della regione di...

Pubblicato il 2025-01-02

Lione, capitale dei sensi e del gusto, offre una cornice prestigiosa per la selezione dei migliori vini, birre, liquori e distillati del mondo.Nel 2024 nelle sale di degustazione del concorso, appositamente attrezzate per soddisfare le esigenze sanitarie, sono stati degustati ben 10.391 campioni...

Pubblicato il 2024-12-16

Frédéric Schaaf, esperto sommelier e presidente dell’Association des Sommeliers Lyonnais Rhône-Alpes (ASLERA), ha dedicato oltre 30 anni della propria carriera al mondo del vino. La sua passione è nata al liceo alberghiero di Metz, dove ha studiato sommellerie. Dopo il servizio militare presso...

Pubblicato il 2024-12-06

L’ultima edizione del Concours International de Lyon dei formaggi, latticini e salumi si è svolta il 29 novembre 2024 !
In questa occasione, quasi 600 degustatori si sono incontrati alla Cité internationale de Lyon, sotto la supervisione di un ufficiale giudiziario. Romain Le Gal, Miglior...

Pubblicato il 2024-09-05

La quarto edizione del Concours International de Lyon dei Formaggi e Latticini si è svolta fine di novembre 2023. Forte del successo riscontrato, il Concorso ritorna con una nuova edizione!
La quinto edizione si terrà venerdì 29 novembre 2024 alla Cité Internationale di Lione. Questo concorso...

Pubblicato il 2024-09-03

Con circa 10.400 campioni di vini, birre, liquori o distillati, formaggi e latticini degustati l’anno scorso e provenienti da 49 paesi, il Concours de Lyon ha confermato il suo ruolo internazionale di evento di riferimento. È quindi logico che il concorso apra le porte alla categoria dei salumi.
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Pubblicato il 2024-08-19

Bernard-Marie François scopre la sua vocazione all’età di tredici anni, iniziando a lavorare nella salumeria di André Lombard, Miglior Artigiano di Francia per il settore salumeria-catering. La sua carriera subisce una svolta decisiva durante il servizio militare: notato per le sue doti...

Pubblicato il 2024-08-08

Dopo aver completato gli studi di ingegnere agrario, Romain si interessa al mondo del formaggio grazie a diverse esperienze. Forte della sua esperienza di successo presso Prolaidis e spinto della voglia di imparare, decide di partecipare al concorso Un des Meilleurs Ouvriers de France, che...

Pubblicato il 2024-03-27

1,200 degustatori venuti da tutto il mondo si sono riuniti alla Cité International per il 15° Concours International de Lyon il 22 e 23 marzo 2024. Una nuova edizione molto ambita, soprattutto dai liquori e distillati, il cui numero di registrazioni è esploso anche quest'anno.
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