Actualidades

Publicado el 2025-03-28

1 100 catadores provenientes de todas partes del mundo se reunieron en la Cité Internationale para la edición 16 del Concours International de Lyon, los pasados 21 y 22 de marzo.
Nuestros catadores profesionales y aficionados experimentados cataron cerca de 7580 muestras bajo la autoridad del...

Publicado el 2025-03-22

Sábado 22 de marzo, durante el Concours International de Lyon, se les entregó el trofeo de la Sumillería 2025 a las ganadores Mathis Bouillard & Nolann Cuvillier, estudiantes con especialización en sumillería.Después de haber escrito un texto completo sobre las cervezas de la región de Bruselas...

Publicado el 2025-01-02

Lyon, la capital de los sentidos y del gusto, ofrece un marco de prestigio para la selección de los mejores vinos, cervezas y espirituosos del mundo. ;En 2024, el entusiasmo sigue, con 10.391 muestras en todas las categorías de 49 países que fueron catadas. 
  La edición 16a tendrá lugar el...

Publicado el 2024-12-16

Frédéric Schaaf, es un sumiller con una gran experiencia. Preside la “Association des Sommeliers Lyonnais Rhône-Alpes” (ASLERA) y se dedica desde hace más de 30 años al mundo del vino. Encontró su vocación durante sus estudios en el Instituto Hotelero de Metz donde estudió sumillería. Hizo su...

Publicado el 2024-12-06

¡La ultima edición del Concours International de Lyon tuvo lugar el 29 de noviembre de 2024!
En esta ocasión, los 600 catadores se reunieron en la Cité internationale de Lyon, bajo la supervisión de un alguacil. Romain Le Gal, Mejor Obrero de Francia Quesero y Bernard-Marie François, Mejor...

Publicado el 2024-09-05

La cuarto edición del Concours International de Lyon de quesos y productos lácteos tuvo lugar al fino de noviembre de 2023.
Después de un éxito incomparable, el Concurso reitera la experiencia con una nueva edición. Esta quinta edición tendrá lugar el viernes 29 de noviembre 2024 en la Cité...

Publicado el 2024-09-03

El Concours International de Lyon refuerza su posición como evento de referencia a escala mundial con casi 10.400 muestras de vinos, cervezas, espirituosos, quesos y productos lácteos procedentes de 49 países catados el año pasado. Así es como, naturalmente, el concurso abre sus puertas a...

Publicado el 2024-08-19

Bernard-Marie François descubrió su vocación a los trece años, cuando empezó a trabajar en la charcutería de André Lombard, Mejor Obrero de Francia Charcutería y catering. Su servicio militar fue un momento decisivo en su carrera ya que sus talentos culinarios llamaron la atención. Fue así como...

Publicado el 2024-08-08

Tras haber finalizado sus estudios de ingeniero agrónomo y haber vivido diferentes experiencias, Romain entra de lleno en el mundo del queso. La experiencia adquirida en Prolaidis y sus ansias por aprender lo llevan a inscribirse en el concurso “Un des Meilleurs Ouvriers de France” (Uno de los...

Publicado el 2024-03-27

1200 catadores provenientes de todas partes del mundo se reunieron en la Cité Internationale para la edición 15 del Concours International de Lyon, los pasados 22 y 23 de marzo. Una nueva edición muy esperada, sobre todo, la sección de espirituosos con una cantidad de inscripciones que se ha...