Romain Le Gal, Meilleur Ouvrier de France est le président d'honneur de cette édition 2025 !

Après avoir terminé ses études d'ingénieur en agriculture, c’est à travers diverses expériences que Romain s’intéresse finalement au monde du fromage. Fort d’une expérience réussie chez Prolaidis et avec l'envie d'apprendre, il décide de s’inscrire au concours Un des Meilleurs Ouvriers de France qu’il décroche brillamment en 2023. Il devient ainsi à date le seul MOF Fromager des Hauts-de-France.

Désormais, il transmet sa passion et ses connaissances pour les fromages en devenant Responsable des Formations Fromage au sein de France Frais. En quête perpétuelle d’excellence, il observe avec attention les tendances du marché et accompagne les producteurs pour répondre aux attentes des consommateurs. Toujours avec la volonté de partager, il lance cette année une chaine de podcast, Lait'Change, pour donner la parole aux actrices et acteurs de la filière laitière et fromagère.