Le Concours International de Lyon des Fromages et Produits Laitiers vous présente son Palmarès 2024!

La dernière édition du Concours International de Lyon - Fromages et Produits Laitiers s'est déroulée le 24 novembre 2023 !

À cette occasion, plus de 400 dégustateurs se sont réunis à la Cité internationale de Lyon, sous contrôle d'huissier.
Josiane Déal, Meilleur Ouvrier de France Fromager, a contribué au bon déroulement du Concours et transmis son savoir-faire en sa qualité de Président d'Honneur. Elle était accompagnée par le Commissaire Général, Didier Lassagne, Meilleur Ouvrier de France Fromager. Notre Responsable Qualité a d’autre part veillé à ce que les échantillons soient dégustés dans le strict respect des mesures d'hygiène, de laréglementation des concourset de notre certificationISO9001.

Au total, 1713 échantillons dont 1224 fromages, 419 produits laitiers et 70 produits glacés ont été jugés par des dégustateurs professionnels ou amateurs expérimentés, et 522 produits ont été médaillés.

Les Fromages

377 Fromages ont été médaillés d'Or & d'Argent. Le concours a connu un succès retentissant avec 1124 fromages présentés ! Des trophées ont également été remis aux meilleurs fromages de chaque pays, et un trophée spécial a distingué le meilleur fromage tous pays confondus.

Le meilleur fromage toutes catégories confondus est... Le Maroilles de la Fromagerie Lesire & Roger qui reçoit cette distinction ultime dans la catégorie Maroilles AOPGros.

Pour plus d’infos : Fromagerie Lesire & Roger

Les Produits Laitiers

124 Produits Laitiers ont été médaillés d'Or & d'Argent parmi les 419 qui ont été dégustés et appréciés par nos jurys ! Parmi eux, on dénombre 70 crèmes, yaourts et desserts glacés dégustés dont 21 échantillons médaillés d'Or & d'Argent.

Un trophée décerné au meilleur Produit Laitier Le trophée spécial vient récompenser le meilleur Produit Laitier de la compétition tous pays confondus. Il a été décerné à Isigny Sainte– Mère, dans la catégorie Crème AOP.
Pour plus d’infos : Isigny Sainte-Mère

Rappel des Chiffres
Sous la Présidence d’Honneur de Josiane Déal, Meilleur Ouvrier de France, ce ne sont pas moins de :
1713 échantillons qui ont été dégustés : 1224 fromages, 419 produits laitiers (laits, beurres, crèmes, yaourts) et 70 produits glacés ont concouru dans près de 360 catégories, soit une progression de plus de 32%.
522 échantillons ont été médaillés
452 produits nous sont parvenus de l’étranger, la majorité d’Espagne et d’Italie mais aussi de Suisse.
17 pays ont été représentés au total.