Le Concours International de Lyon revient pour deux jours de dégustation !
Lyon, capitale des sens et du goût, offre un cadre prestigieux à la sélection des meilleurs vins, bières et spiritueux mondiaux.
En 2020, malgré la situation exceptionnelle, ce ne sont pas moins de 7 780 échantillons venus de 41 pays qui ont été dégustés dans les salles de dégustation du concours.
Cette 12ème édition se tiendra les vendredi 26 et samedi 27 mars 2021 à la Cité Internationale de Lyon.
Ce concours à vocation internationale accueillera des jurés du monde entier qui dégusteront et noteront plus de 7500 vins, bières et spiritueux. Les meilleurs de chaque catégorie pourront prétendre à une médaille, d’Or ou d’Argent.
À la fin du concours, le meilleur produit de chaque pays et de chaque région française recevra un prix spécial.
Un concours de plus en plus plébiscité.
Fort de son succès et du nombre grandissant d'échantillons inscrits chaque année, le Concours International de Lyon se déroulera à présent sur deux jours. Pour cette douzième édition, les dégustateurs fidèles peuvent également participer le vendredi 26 mars.
Un Concours qui, depuis 2020, se montre encore plus gourmand en incluant la sélection des Fromages et Produits laitiers. Les dégustations se sont déroulées les 27, 28 et 30 novembre derniers. Les résultats sont au rendez-vous avec 756 échantillons dégustés, 9 trophées décernés et 213 produits primés de médailles d’or ou d’argent.
A chaque édition, son Président d’honneur.
Chaque année, la présidence d’honneur est donnée en alternance à un Chef ou à un Sommelier de renom. Il a pour objectif de faire rayonner le concours à travers les médias et sa profession.
En 2021, la présidence du Concours a été attribuée à Eric Goettelmann. Sacré Meilleur Ouvrier de France sommelier en 2018, il a récemment rejoint le célèbre restaurant Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d'Or en qualité de chef sommelier, dans lequel il se lance de nouveaux défis au sein d’une équipe dont il partage les valeurs.
A situation particulière, mesures particulières.
Si la situation sanitaire ne permet pas le déroulement de la dégustation à la Cité Internationale de Lyon, de petits groupes de dégustateurs seront répartis dans les salles de dégustation des locaux du Concours, à Limas (69400). Le protocole sanitaire sera strictement respecté. Le responsable qualité veillera à ce que les échantillons soient dégustés dans les meilleures conditions tout en respectant le règlement du Concours International de Lyon, guidé par les procédures de la certification ISO9001.