Le Concours International de Lyon des Fromages et Produits Laitiers vous présente son Palmarès 2022 !

La deuxième édition du Concours International de Lyon des Fromages et Produits laitiers s’est déroulée le 03 décembre 2021 !

À cette occasion, les dégustateurs se sont réunis à la Cité internationale de Lyon, sous contrôle d'huissier.
Notre Responsable Qualité a d’autre part veillé à ce que les échantillons soient dégustés dans le strict respect des mesures d'hygiène, de la réglementation des concours et de notre certification ISO9001.
Le succès rencontré lors de la première édition se confirme : ce ne sont pas moins de 757 fromages et 296 produits laitiers qui ont été jugés par les dégustateurs professionnels ou amateurs expérimentés pour cette édition 2022 !

320 produits ont été médaillés, parmi lesquels on dénombre 146 médaillés d’Or.

Les Produits Laitiers
Au total, 90 produits laitiers ont été médaillés d’Or et d’Argent, et un produit laitier s’est vu remettre un trophée !
Le trophée spécial vient récompenser le meilleur Produit Laitier de la compétition tous pays confondus, il a été décerné à la Crème Crue Entière de l’Earl Poilvet, dans la catégorie crème crue.
Pour plus d’informations : Earl Poilvet

Les Fromages
Au total, 230 fromages ont été médaillés d’Or et d’Argent, et des trophées ont été décernés aux meilleurs d’entre eux !
Ce trophée spécial distingue les meilleurs fromages de chaque pays, un trophée récompense également le meilleur fromage tous pays confondus.
C’est le Comté Charles Arnaud des Fromageries Arnaud Frères qui reçoit cette distinction ultime dans la catégorie fromages de vache, Comté AOP.
Pour plus d’infos : Fromageries Arnaud Frères SAS

Rappel des Chiffres
Sous la Présidence d’Honneur de Didier Lassagne, MOF Fromager 2007, ce ne sont pas moins de :
1053 échantillons qui ont été dégustés : 757 fromages et 296 produits laitiers (laits, beurres, crèmes, yaourts, desserts lactés et glaces) ont concouru dans 148 catégories.
320 échantillons ont été médaillés, parmi lesquels on dénombre 146 médaillés d’or.
229 produits nous sont parvenus de l’étranger, la majorité d’Espagne et d’Italie.
11 pays ont été représentés au total.